Bublanina s mandlovými lupínky a malinami

Name: Bublanina s mandlovými lupínky a malinami
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 500 gramů Maliny; 250 gramů Cukr krupice; 250 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 4 kusy Vejce slepičí; 200 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 12 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 12 gramů Cukr vanilka; 1 kus Citrony; 100 gramů Máslo čerstvé; 20 gramů Mouka polohrubá; 150 gramů Mouka pšeničná hrubá

45 min.

Ingredience

- 500gramůMaliny
- 250gramůCukr krupice
- 250gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 4kusyVejce slepičí
- 200mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 12gramůKypřicí prášek do pečiva
- 12gramůCukr vanilka
- 1kusCitrony
- 100gramůMáslo čerstvé
- 20gramůMouka polohrubá
- 150gramůMouka pšeničná hrubá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

566 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

23 g

Sacharidy

82 g

Vláknina

6 g

Cukr

34 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme 150g hrubé mouky, 75g másla a 75g moučkového cukru. Vypracujeme drobenku, do které přimícháme mandlové lupínky. Necháme v chladu odležet.
2
Vyšší plech vymažeme máslem a vysypeme moukou. Vanilinový cukr smícháme s krupicovým cukrem, rozmícháme s vejci, citronovou šťávou a kůrou. Pečlivě promícháme do vzniknutí husté pěny, poté přilijeme smetanu a po částech přisypeme mouku a prášek do pečiva.
3
Těsto nalijeme na vymazaný plech, posypeme malinami a mandlovou drobenkou. Pečeme při 180°C 40 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.