Jednoduchý recept

Čokoládový koláč s pudinkovým krémem a ovocem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (25%)
ID receptu: 38208

Ingredience

100 g Borůvky
30 g Cukr krupice
20 g Cukr moučkový
100 g Hera
100 g Jahody zahradní
1 polévková lžíce Kakao
50 g Maliny
750 ml Mléko polotučné
170 g Mouka pšeničná hladká T 650
30 g Mouka pšeničná hrubá
60 g Máslo čerstvé
1 ks Pudinkový prášek - čokoládový
250 ml Smetana 33% (šlehačka)
1 ks Vaječný žloutek slepičí
150 g Čokoláda hořká

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 731 kcal
Kilojoule 3 061kJ
18% Sacharidy 66 g
63% Tuky 47 g
2% Sodík 46 mg
22% Bílkoviny 12 g

Čokoládový koláč s pudinkovým krémem a ovocem postup přípravy receptu:

1

Heru smícháme s hladkou moukou, moučkovým cukrem, kakaem, vodou a žloutky. Vypracujeme těsto, které necháme v chladu odležet 30 minut. Ovoce omyjeme a necháme okapat.

2

Těsto vyválíme přes potravinářskou fólii a vyložíme jím kulatou dortovou formu, vymazanou 30g másla a vysypanou moukou. Překryjeme papírem na pečení a zatížíme luštěninami. Pečeme při 150°C cca 15 minut. Poté vyjmeme z trouby, odstraníme luštěniny a necháme vychladnout.

3

Mléko smícháme s pudinkem a cukrem a uvedeme k varu. Povaříme 2 minuty, poté odstavíme a vmícháme kousky čokolády a máslo. Vše vyšleháme do hladkého krému, kterým naplníme korpus. Necháme v chladu ztuhnout. Smetanu ušleháme do tuhé šlehačky, osladíme a potřeme jí korpus. Navrch dáme ovoce a poprášíme moučkovým cukrem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept