Recept

Krémová bramborová polévka s pórkem

  • Česko
Palec nahoru
2
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 2 Krémová bramborová polévka s pórkem 5 1
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 3823

Ingredience

500 g Brambory
2 krajíc Chléb pšeničný (bílý)
3 polévková lžíce Máslo čerstvé
1 polévková lžíce Olej olivový
1 polévková lžíce Pažitka
1 špetka Pepř černý mletý
500 g Pórek
125 ml Smetana 12% (konzumní)
1 špetka Sůl
1,5 l Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 415 kcal
Kilojoule 1 735kJ
15% Sacharidy 52 g
25% Tuky 19 g
68% Sodík 1 g
20% Bílkoviny 11 g

Krémová bramborová polévka s pórkem postup přípravy receptu:

1

Pórek očistíme, nakrájíme na kousky.

2

V hrnci rozehřejeme máslo a pórek se špetkou soli na něm asi 3minuty opékáme. Přidáme oloupané a na kousky nakrájené brambory a ještě několik minut orestujeme. Poté přilijeme vývar, ochutíme solí a pepřem a vaříme, dokud brambory zcela nezměknou.

3

Rozmixujeme, přidáme smetanu a podle chuti dokořeníme.

4

Chléb nakrájíme na kostičky, osmažíme na olivovém oleji.

5

Polévku podáváme s chlebovými krutony, posypanou nasekanou pažitkou.

Komentáře a hodnocení

 
Aleisa
Krémová bramborová polévka s pórkem
Moc dobrá polévka, dala jsem jen o trochu méně pórku a malinko více vody. Někdo si třeba přidá i více smetany, to záleží na chuti každého. Kdo nemá zeleninový vývar, tak se dá dochutit troškou Vegety nejraději Natury. Já mám už svoji domácí. Za mě palec nahoru. smile

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
2
Palec dolu
0
5
Ověřený recept