Kuřecí plátky se svěží salsou

Name: Kuřecí plátky se svěží salsou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Kuřecí prsa; 30 mililitrů Olej olivový; 30 mililitrů Omáčka rybí; 1 kus Limetka; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 gramů Paprika červená; 1 kus Mango; 1 kus Chilli paprička; 4 gramy Koriandr čerstvý

35 min.

Ingredience

- 600gramůKuřecí prsa
- 30mililitrůOlej olivový
- 30mililitrůOmáčka rybí
- 1kusLimetka
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50gramůPaprika červená
- 1kusMango
- 1kusChilli paprička
- 4gramyKoriandr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

283 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

12 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

2 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso omyjeme, osolíme a opepříme, naklepeme na tenčí plátky. Polovinu oleje smícháme s thajskou omáčkou, polovinou limetkové šťávy, osolíme a opepříme. Maso necháme v marinádě odležet 30 minut. Papriky necháme 10 minut péct na grilu, poté oloupeme slupky, vykrojíme jádřince a dužinu pokrájíme na kostičky. Oloupeme, vypeckujeme a pokrájíme mango. Pokrájíme chilli papričky. Vše smícháme dohromady, přidáme zbytek oleje, a limetkové šťávy, osolíme, opepříme a necháme v chladu odležet.
2
Marinované maso urgilujeme na rozpáleném grilu. Občas potíráme zbylou marinádou. Servírujeme s mangovou salsou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.