Jednoduchý recept

Divoká kachna pečená s bramborami a brusinkami

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 70 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 60 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (21%)
ID receptu: 38450

Ingredience

1 ks Brambory zimní
1 ks Cibule
200 ml Hovězí vývar základní
1,3 kg Kachna divoká
3 polévková lžíce Kompot brusinkový
0,5 kávová lžička Pepř černý mletý
150 ml Pomerančová šťáva
120 g Slanina vepřová
1 kávová lžička Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 616 kcal
Kilojoule 2 575kJ
5% Sacharidy 17 g
37% Tuky 28 g
38% Sodík 762 mg
125% Bílkoviny 70 g

Divoká kachna pečená s bramborami a brusinkami postup přípravy receptu:

1

Očištěnou kachnu osolíme a vložíme do pekáče. Přidáme na plátky nakrájenou cibuli a slaninu, osolíme, opepříme, podlijeme vývarem a pečeme v předehřáté troubě.

2

Když je maso téměř měkké, přidáme jemně nastrouhanou bramboru, brusinkový kompot, přilijeme pomerančovou šťávu a kachnu dopečeme.

3

Upečenou kachnu naporcujeme a šťávu přepasírujeme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept