Recept

Míchaná luštěninová polévka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	38497
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

50 g	Cibule
100 g	Fazole
100 g	Hrách
1 kávová lžička	Majoránka
40 g	Máslo čerstvé
40 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
1500 ml	Voda pitná
100 g	Zelenina kořenová

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 297 kcal

Kilojoule 1 244kJ

11% Sacharidy 40 g

12% Tuky 9 g

10% Sodík 210 mg

23% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	12,0mg
Draslík	23,0mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,1mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	11,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Majoránka, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Fazole, Hrách, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Zelenina kořenová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Míchaná luštěninová polévka postup přípravy receptu:

1	Hrách a fazole namočíme do studené vody a necháme do druhého dne stát.
2	K luštěninám dolijeme vodu, přidáme očištěnou, nakrájenou zeleninu a cibuli. Vše vaříme tak dlouho, aby luštěniny změkly.
3	Z másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku, vmícháme k luštěninám a povaříme.
4	Polévku propasírujeme sítem, osolíme, opepříme a okořeníme majoránkou. Ještě několik minut povaříme.