Kančí guláš s fazolemi

Name: Kančí guláš s fazolemi
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogram Kančí plec; 500 gramů Cibule; 3 stroužky Česnek; 300 gramů Zelí kysané; 2 kusy Paprika zelená; 250 gramů Fazole bílé v mírně slaném nálevu; 1 lžíce Sádlo vepřové škvařené; 2 lžičky Majoránka; 1 lžička Sůl; 600 mililitrů Voda pitná; 0.5 lžička Kmín drcený; 0.5 lžíce Paprika mletá sladká; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 2 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká

60 min.

Ingredience

- 1kilogramKančí plec
- 500gramůCibule
- 3stroužkyČesnek
- 300gramůZelí kysané
- 2kusyPaprika zelená
- 250gramůFazole bílé v mírně slaném nálevu
- 1lžíceSádlo vepřové škvařené
- 2lžičkyMajoránka
- 1lžičkaSůl
- 600mililitrůVoda pitná
- 0,5lžičkaKmín drcený
- 0,5lžícePaprika mletá sladká
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
Na jíšku
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceMouka pšeničná hladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

323 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

13 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nakrájíme nadrobno, maso nakrájíme na kostky, česnek prolisujeme, zelí scedíme a pokrájíme, papriky zbavíme semen a nakrájíme na kostky, fazole scedíme a necháme okapat.
2
Na sádle zpěníme cibuli, přidáme maso a orestujeme. Vmícháme mletou papriku, zalijeme vodou, přidáme česnek, sůl, pepř, kmín a dusíme.
3
K poloměkkému masu přimícháme papriky, zelí, majoránku, zašleháme jíšku, je-li třeba, přilijeme vodu a guláš ještě alespoň dvacet minut za častého míchání povaříme. Na závěr vmícháme fazole a necháme je prohřát.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.