Parmské králičí řízky

Name: Parmské králičí řízky
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Králičí maso; 1 kus Vejce slepičí; 2 lžíce Mléko polotučné; 40 gramů Sýr Parmezán; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 kusy Rajčata; 1 lžička Sůl; 200 mililitrů Olej rostlinný; 4 lžíce Strouhanka

35 min.

Ingredience

- 600gramůKráličí maso
- 1kusVejce slepičí
- 2lžíceMléko polotučné
- 40gramůSýr Parmezán
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2kusyRajčata
- 1lžičkaSůl
- 200mililitrůOlej rostlinný
- 4lžíceStrouhanka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

743 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

63 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

735 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté králičí maso nakrájíme na řízky a jemně naklepeme. Maso osolíme, obalíme v hladké mouce, ve vejci rozšlehaném s mlékem,solí a nastrouhaným sýrem a nakonec ve strouhance.
2
Řízky ihned po obalení smažíme na pánvi na oleji.
3
Omytá a osušená rajčata nakrájíme na plátky a opečeme na oleji.
4
Řízky upravíme na talíře a obložíme pečenými rajčaty.
5
Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.