Jednoduchý recept

Ragú z mletého masa

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	38567
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
100 g	Cibule
40 g	Kečup
500 g	Maso mleté - mix
3 g	Pepř černý mletý
60 g	Sádlo škvařené
8 g	Sůl
400 g	Těstoviny vařené (průměr)
1 ks	Vejce slepičí
200 ml	Víno červené
200 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 694 kcal

Kilojoule 2 903kJ

10% Sacharidy 34 g

64% Tuky 48 g

45% Sodík 902 mg

39% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	34g
Cholesterol	108,9mg
Draslík	324,4mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,7mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Sádlo škvařené, Sůl, Těstoviny vařené (průměr), Vejce slepičí, Víno červené, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kečup, Maso mleté - mix, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ragú z mletého masa postup přípravy receptu:

1	Cibuli nakrájíme nadrobno, žampiony na plátky, česnek prolisujeme.
2	Do mísy vložíme mleté maso, přidáme cibuli, vejce, česnek, sůl a pepř. Vymícháme hladkou masovou směs.
3	V pánvi rozehřejeme sádlo, přidáme masovou směs, smažíme a promícháváme. Vařečkou rozdělíme maso na menší kousky, přisypeme žampiony, podusíme, dokud se tekutina téměř neodpaří. Potom přilijeme víno, přidáme trochu kečupu, promícháme, krátce podusíme a odstavíme.
4	Ragú rozdělíme na talíře, doplníme vařenými těstovinami a podáváme.