Jednoduchý recept

Kapusta dušená s vepřovým masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	38576
Kategorie:	Maso

Ingredience

100 ml	Bešamel
400 g	Brambory vařené
3 stroužek	Česnek
60 g	Cibule
250 g	Kapusta hlávková
3 g	Pepř černý mletý
50 g	Slanina vepřová
5 g	Sůl
400 g	Vepřová plec

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 478 kcal

Kilojoule 1 999kJ

9% Sacharidy 32 g

39% Tuky 29 g

49% Sodík 988 mg

42% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	32g
Cholesterol	81,3mg
Draslík	1g
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	85,6mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bešamel, Brambory vařené, Česnek, Cibule, Kapusta hlávková, Slanina vepřová, Sůl, Vepřová plec mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kapusta dušená s vepřovým masem postup přípravy receptu:

1	Vepřové maso nakrájíme na kostky, slaninu na nudličky, kapustu rozčtvrtíme a vyřízneme košťál, cibuli pokrájíme nadrobno, česnek prolisujeme.
2	V hrnci rozškvaříme slaninu, přidáme maso s cibulí, orestujeme, přiložíme kapustu, zakryjeme a chvilku podusíme. Podlijeme troškou vody, osolíme, opepříme, přidáme trochu bešamelu, promícháme a dusíme odkryté. Pár minut před koncem dušení přidáme česnek a dovaříme.
3	Podáváme s vařenými bramborami.