Recept

Pečená rýže s brokolicí

  • Evropa
Palec nahoru
2
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 2 Pečená rýže s brokolicí 5 1
Celkový čas: 85 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 70 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 38583

Ingredience

300 g Brokolice
250 g Cibule
125 g Mozzarella
15 g Máslo čerstvé
3 g Pepř černý mletý
1 polévková lžíce Rozmarýn čerstvý
370 g Rýže Basmati
60 g Sýr Parmezán
5 g Sůl
125 ml Zakysaná smetana
3 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 384 kcal
Kilojoule 1 606kJ
11% Sacharidy 39 g
24% Tuky 18 g
49% Sodík 974 mg
34% Bílkoviny 19 g

Pečená rýže s brokolicí postup přípravy receptu:

1

Uvaříme rýži ve slané vodě podle návodu na obalu. Důkladně ji procedíme a propláchneme studenou vodou. Znovu procedíme.

2

Košťály brokolice odkrojíme a uvaříme ve slané vodě asi 8-10 minut, až jsou skoro měkké. Potom přidáme růžičky a vaříme ještě 2 minuty. Procedíme a propláchneme ve studené vodě. Znovu propláchneme a dáme stranou.

3

Rozehřejeme máslo, přidáme nakrájenou cibuli a smažíme za občasného míchání 3-5 minut. Přidáme drcený česnek a dále mícháme a smažíme

4

3-5 minut, až cibule trochu zhnědne.

5

Brokolici nahrubo nakrájíme, přimícháme ji do rýže s cibulí a česnekem, přidáme smetanu, tři čtvrtiny mozzarelly a parmezánu

6

a okořeníme rozmarýnou, podle chuti solí a pepřem.

7

Vložíme do vymazané zapékací mísy a posypeme zbývající mozzarellou a parmezánem. Pečeme v troubě na 180 °C asi 20 minut, až se sýr rozpustí a bude mít zlatohnědou kůrečku. Servírujeme.

Komentáře a hodnocení

 
světluška
Pečená rýže s brokolicí
Rýže byla luxusní. Pokud máte chuť na něco bez masa, vřele doporučuji. Česnek tam krásně zavoněl. Spojení chutí nemá chybu. Dávám do oblíbených a děkuji za tip tongue
 
vera59@seznam.cz
Pečená rýže s brokolicí
Těším se na vaše recepty

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
2
Palec dolu
0
5
Ověřený recept