Jednoduchý recept

Květák smažený v sýrovém těstíčku

  • Česko
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Květák smažený v sýrovém těstíčku 5 1
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (18%)
ID receptu: 38584

Ingredience

800 g Květák
150 ml Mléko polotučné
80 g Máslo čerstvé
2 g Pepř černý mletý
50 g Strouhanka
100 g Sýr Eidam cihla 30%
3 g Sůl
2 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 357 kcal
Kilojoule 1 495kJ
5% Sacharidy 19 g
33% Tuky 25 g
24% Sodík 477 mg
31% Bílkoviny 17 g

Květák smažený v sýrovém těstíčku postup přípravy receptu:

1

Květák vložíme do osolené vroucí vody a povaříme 10 minut. Scedíme a necháme okapat. Vychladlý květák rozebereme na velké růžičky.

2

V misce rozkvedláme vejce se solí a pepřem, přisypeme strouhanku, strouhaný sýr, promícháme, rozředíme mlékem nebo smetanou a vypracujeme řidší těsto. Necháme chvilku odležet, než strouhanka nasákne tekutinu.

3

V pánvi rozehřejeme máslo, růžičky obalíme v těstíčku a na másle osmažíme ze všech stran dorůžova. Můžeme smažit i ve fritovacím hrnci, potom na každou růžičku položíme kousek másla a necháme rozpustit.

Komentáře a hodnocení

 
Lucie Klouparová
Květák smažený v sýrovém těstíčku
Květák smažený v sýrovém těstíčku je dobrota. Recept mohu doporučit, protože vám nezabere ani tak moc času. Doporučuji koupit květák u zelináře. Jsou to mnohem větší hlavy než v hypermarketech a chuť je úžasná – tedy pokud víte, kde nakupovat. Ten náš prodejce je skvělý.

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept