Recept

Kuřecí smažená rýže

  • Indonésie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 40 minut
Doba vaření: 0 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (18%)
ID receptu: 38599

Ingredience

3 g Chilli koření mleté
180 g Cibulka jarní
60 g Garnát obecný
5 g Kari koření
20 g Koriandr čerstvý
350 g Kuřecí maso vařené
60 g Mandle plátky
90 ml Olej olivový
90 ml Omáčka sójová
3 g Pepř černý mletý
400 g Rýže dlouhozrnná
60 g Slanina vepřová
5 g Sůl
3 stroužek Česnek
120 g Cibule

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 251 kcal
Kilojoule 1 049kJ
7% Sacharidy 25 g
16% Tuky 12 g
10% Sodík 192 mg
20% Bílkoviny 12 g

Kuřecí smažená rýže postup přípravy receptu:

1

Uvaříme rýži doměkka ve slané vodě, vaříme asi 12-15 minut. Scedíme, propláchneme horkou vodou, znovu procedíme a dáme stranou.

2

Ve woku rozehřejeme polévkovou lžíci oleje, přidáme kostičky slaniny a vyškvaříme ji. Přidáme zbývající olej, nakrájenou cibuli, drcený česnek a smažíme 3-5 minut, až je cibule měkká, ale nemění barvu.

3

Nasypeme chilli a kari a mícháme ještě 1 minutu, nebo až začne vonět. Přidáme kostky kuřecího masa a smažíme 5-6 minut, až začne zlátnout.

4

Nalijeme sójovou omáčku a přidáme polovinu rýže a dobře zamícháme. Přidáme zbývající rýži, osolíme a opepříme a podusíme zvolna 7-8 minut, až se rýže důkladně prohřeje.

5

Přidáme jarní cibulku, vařené garnáty, mandle a prohřejeme. Ozdobíme koriandrovými větvičkami a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept