Čokoládový linecký dort

Name: Čokoládový linecký dort
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 210 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 140 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 kus Vejce slepičí; 100 gramů Čokoláda hořká; 140 gramů Cukr moučkový; 2 kusy Hřebíček; 1 špetka Amonium; 150 gramů Džem rybízový; 0.5 kus Citrony; 0.5 lžička Skořice mletá; 1 kus Vejce slepičí; 30 gramů Mandle; 10 gramů Cukr vanilka

80 min.

Ingredience

- 210gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 140gramůMáslo čerstvé
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 1kusVejce slepičí
- 100gramůČokoláda hořká
- 140gramůCukr moučkový
- 2kusyHřebíček
- 1špetkaAmonium
- 150gramůDžem rybízový
- 0,5kusCitrony
- 0,5lžičkaSkořice mletá
Na potření a posypání
- 1kusVejce slepičí
- 30gramůMandle
- 10gramůCukr vanilka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

639 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

32 g

Sacharidy

79 g

Vláknina

3 g

Cukr

31 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme mouku s rozsekaným máslem, přidáme vařené žloutky prolisované přes síto, vejce, cukr, nastrouhanou čokoládu, strouhanou citronovou kůru, skořici, tlučený hřebíček a amonium. Vypracujeme těsto a na chladném místě necháme odpočinout. Poté vyválíme, kruhem vykrojíme, přemístíme na papír a potřeme džemem. Ze zbytků těsta vytvoříme přes zavařeninu mřížky a dokola okraj. Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme nasekanými mandlemi. V dortovém kruhu upečeme. Hotový dort posypeme vanilkovým cukrem, necháme vychladnout a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.