Recept

Hubník na Slovácku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	ruda
Hodnost:	Rozkoukávám se (15%)
ID receptu:	38657
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

1 ks	Cibule
300 g	Houby sušené
150 g	Kopřiva
200 g	Krupice dětská
50 g	Máslo jihočeské
0,5 l	Mléko polotučné
1 dl	Olej olivový
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
100 g	Salám měkký
30 g	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl
4 ks	Vejce slepičí
4 ks	Žemle tuková

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 455 kcal

Kilojoule 1 905kJ

12% Sacharidy 44 g

28% Tuky 21 g

13% Sodík 254 mg

39% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	30g
Cholesterol	109,0mg
Draslík	1g
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,7mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	22,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Kopřiva, Salám měkký, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Houby sušené, Krupice dětská, Máslo jihočeské, Mléko polotučné, Olej olivový, Pepř černý mletý, Žemle tuková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hubník na Slovácku postup přípravy receptu:

Sušené houby namočíme na 30 minut do vody. Housky nakrájíme do mísy s mlékem, přidáme nasekanou cibuli, nasekanou kopřivu, krupici, nastrouhaný salám, rozklepneme vejce, podle chuti přidáme sůl, pepř. Ve vodě namočené houby scedíme, vysypeme na pánev s rozpáleným máslem, podusíme a přidáme do mísy. Směs spolu dobře promícháme, vysypeme na olejem vymazaný a strouhankou vysypaný plech, vložíme do horké trouby a pečeme 30 minut.