Recept

Mrkev s vodnicí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Milena Křivanová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	38670
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

350 g	Brukev řepka
1 polévková lžíce	Cukr krupice
30 g	Máslo čerstvé
15 g	Máta
400 g	Mrkev kořen
3 g	Pepř černý mletý
20 g	Petržel - nať
5 g	Sůl
300 ml	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 232 kcal

Kilojoule 971kJ

5% Sacharidy 19 g

317% Tuky 238 g

37% Sodík 740 mg

7% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	9,0mg
Draslík	382,5mg
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	64,7mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Máta, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brukev řepka, Máslo čerstvé, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Mrkev s vodnicí postup přípravy receptu:

1	Na kousky nakrájenou zeleninu dáme do hrnce s vývarem, máslem, cukrem, solí a pepřem. Uvedeme do varu. Podusíme přikryté asi 10 minut, až do změknutí zeleniny.
2	Sejmeme pokličku a prudce podusíme, až se tekutina vypaří a vytvoří na zelenině lesklou vrstvu. Vmícháme bylinky a servírujeme.