Recept

Špagety s hlívou ústřičnou a čínským zelím

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 35 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 38680

Ingredience

400 g Bambusové výhonky konzervované
3 ks Cibule
200 g Hlíva ústřičná
150 g Hrášek mražený
1 kávová lžička Kmín drcený
1 polévková lžíce Olej olivový
4 polévková lžíce Olej slunečnicový
3 polévková lžíce Olej sójový
2 polévková lžíce Omáčka sojová světlá
0,5 polévková lžíce Pepř bílý
1 kávová lžička Pepř černý mletý
2 kávová lžička Sůl
750 g Vepřové maso mleté
0,5 l Voda pitná
150 g Zelí čínské
1,5 polévková lžíce Zázvor celý
3 stroužek Česnek
200 g Špagety
3 polévková lžíce Kukuřice sladká v nálevu

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 603 kcal
Kilojoule 2 524kJ
11% Sacharidy 38 g
49% Tuky 37 g
20% Sodík 390 mg
54% Bílkoviny 30 g

Špagety s hlívou ústřičnou a čínským zelím postup přípravy receptu:

1

Hlívu ústřičnou dobře očistíme, omyjeme, tvrdší spodní část odkrojíme a hlívu pokrájíme na plátky široké 2 cm.

2

Čínské zelí očistíme, omyjeme a pokrájíme na nudličky. Oloupaný česnek se zázvorem nakrájíme na tenké plátky. Cibule omyjeme a pokrájíme na tenké kroužky. Konzervované bambusové výhonky scedíme a necháme okapat.

3

V hrnci si uvaříme ve vyšším hrnci vodu. Přidáme do ní lžičku soli a lžíci olivového oleje. Do vařící vody vložíme špagety a podle návodu je uvaříme na skus. Uvařené scedíme, propláchneme vodou a necháme okapat. Vrátíme je do hrnce a uchováme teplé.

4

V pánvi si rozpálíme slunečnicový olej, na něm restujeme mleté maso, které ochutíme lžící sojové omáčky, černým pepřem a kmínem. Smažíme přibližně přibližně 4-6 minut. Když je maso měkké, křupavé, vyjmeme ho z pánve.

5

V jiné, hluboké pánvi si rozpálíme sójový olej, na něm zpěníme cibuli, přidáme zázvor s česnekem, promícháme, pak přidáme hlívu ústřičnou a za stálého míchání ji smažíme 2-3 minuty. Přidáme k ní cukrový hrášek s okapanou kukuřicí, bambusové výhonky, čínské zelí, promícháme a dusíme pod pokličkou dalších 5 minut. Směs dochutíme 1 lžící sójové omáčky, bílým pepřem a podle chuti solí.

6

Všechny připravené ingredience - mleté maso a hlívu se zeleninou přidáme ke špagetám, promícháme a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept