Recept

Mrkvový dort s rumovou polevou

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 90 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 60 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 38754

Ingredience

1 ks Citrony
350 g Cukr moučkový
200 g Mandle
350 g Mrkev kořen
10 g Máslo čerstvé
0,1 l Rum
150 g Strouhanka
8 ks Vaječný bílek slepičí
8 ks Vaječný žloutek slepičí
Poleva
350 g Cukr moučkový
0,1 l Rum
Mandlové těsto
200 g Cukr moučkový
100 g Mandle
0,5 ks Vaječný bílek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

62% Kalorie 1,228 kcal
Kilojoule 5 138kJ
50% Sacharidy 181 g
229% Tuky 172 g
14% Sodík 288 mg
46% Bílkoviny 26 g

Mrkvový dort s rumovou polevou postup přípravy receptu:

1

Nejprve utřeme do husté směsi žloutky s cukrem, šťávou vymačkanou z citronu a nastrouhanou kůrou. Poté přidáme strouhanou mrkev, rum, zlehka vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků, mleté mandle a strouhanku.

2

Těsto vlijeme do vymazané a moukou vysypané formy a pečeme v mírně vyhřáté troubě cca 60 minut.

3

Hotový dort necháme vychladnout, přelijeme rumovou polevou a dozdobíme mrkvičkami z mandlového těsta.

4

Na mandlové těsto spaříme a oloupeme mandle, nastrouháme a v hmoždíři utlučeme s cukrem. Přidáme bílek a na vále zpracujeme tvárné těsto. Z něj vytvoříme ozdoby na dort.

Poznámka

Na formu použijeme 10g másla a 2 lžíce mouky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept