Recept

Polévka s fazolí se smetanou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	jelito
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	38827
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

2 ks	Bobkový list
1 ks	Cibule
200 g	Fazole bílé
100 g	Klobása uzená
30 g	Mouka pšeničná hladká
20 g	Paprika mletá sladká
50 g	Sádlo vepřové škvařené
8 g	Sůl
1,5 l	Voda pitná
200 ml	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 463 kcal

Kilojoule 1 937kJ

13% Sacharidy 46 g

36% Tuky 27 g

42% Sodík 833 mg

31% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	26,0mg
Draslík	225,7mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,0mg
Vitamín E	1,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Cibule, Paprika mletá sladká, Sůl, Voda pitná, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Fazole bílé, Klobása uzená, Mouka pšeničná hladká mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Sádlo vepřové škvařené nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Polévka s fazolí se smetanou postup přípravy receptu:

Namočené fazole propláchneme a dáme vařit do 1.5 l vody s bobkovým listem. Na sádle osmažíme cibuli nadrobno, přidáme mouku a usmažíme světlou jíšku. Přisypeme papriku a krátce orestujeme, zalijeme 1 naběračkou vývaru z fazolí, rozmícháme a přilijeme do uvařených fazolí. Osolíme, přidáme na kolečka nakrájenou uzenou klobásu a ještě 15 minut povaříme. Do odstavené polévky vmícháme zakysanou smetanu a podáváme.