Recept

Dušená kapusta se sójovým masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	hruba
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	39063
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

5 stroužek	Česnek
2 ks	Cibule
600 g	Kapusta hlávková
3 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
100 kostka	Sójové kostky
1 kávová lžička	Sůl
500 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 213 kcal

Kilojoule 893kJ

7% Sacharidy 25 g

10% Tuky 7 g

65% Sodík 1 g

30% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	25g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	1g
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	185,9mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Kapusta hlávková, Olej rostlinný, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Sójové kostky mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Dušená kapusta se sójovým masem postup přípravy receptu:

1	Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme v kastrole na oleji. Osolíme, přidáme prolisovaný česnek, zalijeme 250ml vody a povaříme 5 minut. Vložíme sójové kostky a necháme 30 minut odležet. Potom sójové maso i s nálevem podusíme 25 minut.
2	K masu přidáme očištěnou, na nudličky nakrájenou kapustu a dusíme doměkka. Podle potřeby podlijeme vodou, osolíme a opepříme.
3	Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.