Recept

Malý čvercový dort s kávovým krémem

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 75 minut
Doba přípravy: 35 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 39164

Ingredience

1 špetka Citronová kůra
150 g Cukr moučkový
40 g Mandle
150 g Mouka pšeničná hrubá
6 ks Vaječný bílek slepičí
6 ks Vaječný žloutek slepičí
1 špetka Vanilka mletá
Na plech
10 g Mouka pšeničná hladká T 650
10 g Máslo čerstvé
Krém
250 g Cukr moučkový
3 polévková lžíce Káva Espresso
250 g Máslo čerstvé
1 ks Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

43% Kalorie 842 kcal
Kilojoule 3 522kJ
25% Sacharidy 90 g
65% Tuky 49 g
4% Sodík 85 mg
25% Bílkoviny 14 g

Malý čvercový dort s kávovým krémem postup přípravy receptu:

1

V míse smícháme cukr se žloutky, strouhanou citronovou kůrou a vanilkou a třeme do zhoustnutí. Poté přidáme tuhý sníh ušlehaný z bílků a mouku.

2

Těsto rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a v rozehřáté troubě upečeme dozlatova. Hotové těsto necháme vychladnout, nakrájíme z něj 5 čtverců tak, aby každý byl postupně o cca 1 cm menší než předchozí, potřeme kávovým krémem a složíme dle velikosti na sebe. Strany i povrch rovněž potřeme krémem a posypeme praženými, sekanými mandlemi. Zbytek krému dáme do kornoutu s trubičkou a povrch dortu dozdobíme.

3

Na krém utřeme máslo, přidáme cukr, žloutek a černou kávu a důkladně promícháme.

Poznámka

Dort můžeme také dozdobit zavařenými višněmi nebo posypat griliášem

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept