Recept

Kuře na kořenové zelenině

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	100 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	80 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	39313
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
1200 g	Kuře
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 kávová lžička	Sůl
500 ml	Vývar drůbeží
400 g	Zelenina kořenová

Nutriční hodnoty jedné porce

47% Kalorie 931 kcal

Kilojoule 3 894kJ

2% Sacharidy 8 g

79% Tuky 60 g

40% Sodík 796 mg

105% Bílkoviny 59 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	237,0mg
Draslík	611,0mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,7mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	13,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Kuře, Olej rostlinný, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Vývar drůbeží, Zelenina kořenová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuře na kořenové zelenině postup přípravy receptu:

1	Očištěné a omyté kuře naporcujeme a osolíme.
2	V kastole na rozehřátém oleji zpěníme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme porce kuřete a po obou stranách je opečeme. Podlijeme vývarem a zvolna dusíme doměkka.
3	V pánvi rozpustíme máslo a osmahneme na něm očištěnou, na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu. Přiklopíme pokličkou a dusíme doměkka.
4	Měkkou zeleninu přidáme ke kuřeti a vše prohřejeme.
5	Vhodnou přílohou jsou vařené brambory nebo dušená rýže.