Recept

Rýže zelená

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	dudlik
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	39390
Kategorie:	Rýže

Ingredience

1 stroužek	Česnek
2 ks	Chilli paprička
1 ks	Cibule
225 g	Hrášek mražený
6 polévková lžíce	Koriandr čerstvý
1 polévková lžíce	Koriandr mletý
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
2 ks	Paprika zelená
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
300 g	Rýže dlouhozrnná
1 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
7 dl	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 496 kcal

Kilojoule 2 077kJ

25% Sacharidy 90 g

13% Tuky 10 g

52% Sodík 1 g

28% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	19g
Cholesterol	64,5mg
Draslík	463,1mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	56,8mg
Vitamín E	2,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cibule, Koriandr čerstvý, Koriandr mletý, Olej rostlinný, Paprika zelená, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hrášek mražený, Pepř černý mletý, Rýže dlouhozrnná, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rýže zelená postup přípravy receptu:

1	Na poloviny překrojíme papriky a odstraníme semínka. Pokrájíme dužinu. Chilli papričky zbavíme semínek a pokrájíme nadrobno.
2	2 lžíce oleje rozpálíme ve woku a osmahneme pokrájenou cibuli, rozetřený česnek, papriky a chilli papričky cca 6 minut.
3	Vmícháme vývar, rýži a mletý koriandr. Přivedeme k varu a pod pokličkou dusíme 10 minut. Přidáme hrášek, přivedeme znovu k varu a dusíme pod pokličkou dalších 5 minut. Poté sundáme z ohně a necháme stát 10 minut. Osolíme, opepříme a přimícháme čerstvý koriandr.
4	V menší pánvi rozehřejeme zbylý olej, přilijeme vejce a smažíme po obou stranách 2 minuty. Omeletu vyklopíme, stočíme ji a pokrájíme.
5	Rýži rozdělíme na talíře, kolečka omelety rozmístíme na rýži a ihned podáváme.