Kuřecí polévka s čínskými houbami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuřecí polévka s čínskými houbami
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | matousek |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (0%) |
ID receptu: | 39503 |
Kategorie: | Polévky |
Ingredience
350 g | Bambusové výhonky konzervované |
6 kostka | Bujón slepičí |
25 g | Houby Shitake sušené |
1 kg | Kuře |
50 g | Nudle čínské vaječné |
1 ml | Omáčka sójová |
1 ml | Pasta Sambal Oelek |
200 g | Zelenina soup mix |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 20g |
---|---|
Cholesterol | 189,5mg |
Draslík | 694,5mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 5,3mg |
Vitamín E | 1,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bambusové výhonky konzervované, Bujón slepičí, Houby Shitake sušené, Kuře mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Nudle čínské vaječné, Omáčka sójová, Pasta Sambal Oelek, Zelenina soup mix mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuřecí polévka s čínskými houbami postup přípravy receptu:
1 | Čínské houby necháme odležet na pár hodin (3-4 hodiny) ve vodě, potom je osušíme a nakrájíme na tenké proužky. |
2 | Uvaříme v hrnci 2,5l vody, přidáme kostku bujónu a mícháme, dokud se bujón nerozpustí. Do vody přidáme celé kuře a polévkovou zeleninu a opět přivedeme k varu, zmírníme teplotu a necháme zhruba 1 hodinu vařit na mírném ohni. |
3 | Kuře po hodině vaření vyjmeme a obereme z něj maso, kosti a kůži vyhodíme. Maso pečlivě nakrájíme na malé kousíčky. |
4 | Do polévky přihodíme nudle a houby, opět povaříme zhruba 10 minut. |
5 | Do vývaru vrátíme maso, přidáme bambusové výhonky a necháme směs chvilku ohřívat. Podle chuti dochutíme sójovou omáčkou a sambal oelek. |
6 | Polévku podáváme s krajícem křupavého opečeného chleba. |