Jednoduchý recept

Máslová omáčka se žloutkem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 5 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 39511

Ingredience

1 kávová lžička Citronová šťáva
200 g Máslo čerstvé
1 špetka Pepř bílý
1 špetka Sůl
3 ks Vaječný žloutek slepičí
1 polévková lžíce Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 585 kcal
Kilojoule 2 448kJ
0% Sacharidy 2 g
84% Tuky 63 g
5% Sodík 92 mg
9% Bílkoviny 5 g

Máslová omáčka se žloutkem postup přípravy receptu:

1

V menším hrnci rozpustíme máslo, z máslo sebereme pěnu a máslo odstavíme.

2

Žloutek smícháme s vodou a mícháme v parní lázni, postupně vmícháme připravené máslo, mícháme dokud omáčka neztuhne, poté dochutíme citrónovou šťávou, solí a pepřem.

Poznámka

Omáčku podáváme k rybě, nebo k chřestu.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept