Jednoduchý recept

Švestkový nákyp se zázvorem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	39683
Kategorie:	Nákypy

Ingredience

2 polévková lžíce	Citronová šťáva
100 g	Cukr krupice
400 g	Jogurt bílý
650 g	Smetana 33% (šlehačka)
1000 g	Švestky
2 ks	Vaječný bílek slepičí
150 ml	Voda pitná
25 g	Zázvor celý
20 g	Želatina

Nutriční hodnoty jedné porce

42% Kalorie 833 kcal

Kilojoule 3 485kJ

18% Sacharidy 65 g

78% Tuky 59 g

5% Sodík 92 mg

27% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	60g
Cholesterol	191,8mg
Draslík	611,4mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	26,1mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Cukr krupice, Jogurt bílý, Švestky, Vaječný bílek slepičí, Voda pitná, Zázvor celý, Želatina mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Švestkový nákyp se zázvorem postup přípravy receptu:

1	Omyté švestky vypeckujeme a 2 ponecháme na ozdobu. Zbylé vložíme do kastrůlku se 100ml vody, přidáme cukr, jemně nasekaný zázvor a pod pokličkou dusíme 15 minut. Po vychladnutí směs prolisujeme sítem.
2	Želatinu rozmícháme v citronové šťávě a 50ml vody. Necháme rozpustit ve švestkovém protlaku a přimícháme jogurt.
3	Ušleháme bílky a 600ml smetany. Obojí postupně vmícháme do švestkového protlaku. Směsí naplníme pudingové formičky a necháme do druhého dne v chladničce.
4	Nákyp ozdobíme zbylou ušlehanou smetanou a nakrájenými švestkami.