Jednoduchý recept

Chlebové pletýnky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	39816
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

10 g	Cukr moučkový
30 g	Droždí
25 g	Kmín celý
50 g	Máslo čerstvé
125 ml	Mléko polotučné
500 g	Mouka polohrubá
1 špetka	Sůl
20 g	Tuk
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 432 kcal

Kilojoule 1 807kJ

18% Sacharidy 66 g

18% Tuky 14 g

12% Sodík 245 mg

24% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	65g
Cholesterol	56,1mg
Draslík	305,8mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,3mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Droždí, Kmín celý, Sůl, Tuk, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Chlebové pletýnky postup přípravy receptu:

1	Do hrnečku rozdrobíme droždí, přidáme cukr a zalijeme teplým mlékem. Necháme na teplé místě vzejít kvásek.
2	Do mísy nasypeme mouku, špetku soli, přidáme rozpuštěné máslo, vejce, přilijeme kvásek a vymícháme těsto. Důkladně ho prohněteme a necháme vykynout.
3	Z těsta vyválíme slabé válečky a vždy ze 3 upleteme pletýnku, posypeme kmínem, vyskládáme na vymaštěný plech a dáme péct. Pečeme asi 25 minut dozlatova.
4	Pletýnky necháme vychladnout a podáváme jako běžné pečivo.