Recept

Pikantní nudle s houbami

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 10 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (17%)
ID receptu: 39903

Ingredience

1 ks Chilli paprička
4 ks Cibulka jarní
1 polévková lžíce Cukr krupice
15 g Houby sušené
455 g Houby čerstvé
2 polévková lžíce Koriandr čerstvý
200 g Nudle čínské vaječné
2 polévková lžíce Olej slunečnicový
4 polévková lžíce Omáčka sojová pikantní
75 ml Voda pitná
4 polévková lžíce Víno rýžové čínské
4 stroužek Česnek
2 polévková lžíce Šťáva citrónová
2 kávová lžička Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 192 kcal
Kilojoule 802kJ
16% Sacharidy 57 g
6% Tuky 5 g
25% Sodík 499 mg
25% Bílkoviny 14 g

Pikantní nudle s houbami postup přípravy receptu:

1

Na sušené houby nalijeme vařící vodu. Necháme máčet 15 minut.

2

Podle návodu uvaříme nudle, slitou vodu schováme.

3

Očistíme a na plátky pokrájíme čerstvé houby i jarní cibulku, na jemno nastrouháme zázvor, chilli papričku zbavíme semínek, nasekáme na malinké kousky.

4

Slijeme vodu ze sušených hub (tu také uschováme pro další použití).

5

Česnek oloupeme, nakrájíme na plátky, vložíme do pánve wok s rozehřátým olejem. Přidáme chilli papričku a zázvor, zprudka osmahneme, poté přidáme houby, 2 minuty restujeme.

6

Přisypeme cibulku, saké, sójovou omáčku, citrónovou šťávu, cukr a koriandr, zamícháme, přilijeme obě uschované tekutiny. Vaříme ještě 1 - 2 minuty.

7

Na talíři posypeme nasekaným koriandrem.

Poznámka

Servírujeme teplé. Saké můžeme nahradit suchým sherry. V čase na přípravu je započtena i doba potřebná k namáčení sušených hub.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept