Jednoduchý recept

Paprikové lusky plněné žampiony

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	39916
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

1 ks	Cibule
1 špetka	Kmín celý
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
2 ks	Paprikové lusky čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
500 ml	Vývar zeleninový
100 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 374 kcal

Kilojoule 1 566kJ

8% Sacharidy 30 g

33% Tuky 24 g

70% Sodík 1 g

21% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	30g
Cholesterol	139,2mg
Draslík	751,0mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	84,8mg
Vitamín E	2,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	13,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Kmín celý, Olej rostlinný, Paprikové lusky čerstvé, Sůl, Vejce slepičí, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Paprikové lusky plněné žampiony postup přípravy receptu:

1	V pánvi na rozehřátém oleji zpěníme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme očištěné, na plátky nakrájené žampiony, osolíme, opepříme a okmínujeme. Mírně podlijeme vývarem a dusíme doměkka. Nakonec zalijeme rozšlehaným vejcem, které necháme jen srazit.
2	Očištěné a omyté papriky naplníme připravenou směsí. Urovnáme je do máslem vymazané zapékací mísy, podlijeme trochou vývaru a dusíme ve středně vyhřáté troubě doměkka.
3	Můžeme podávat s pečivem.