Cuketa zapečená s vejci

Name: Cuketa zapečená s vejci
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Cuketa; 60 gramů Máslo čerstvé; 4 kusy Vejce slepičí; 200 gramů Sýr Eidam uzený 45%; 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 15 gramů Tuk; 20 gramů Mouka pšeničná hladká; 200 gramů Chléb celozrnný žitný

40 min.

Ingredience

- 600gramůCuketa
- 60gramůMáslo čerstvé
- 4kusyVejce slepičí
- 200gramůSýr Eidam uzený 45%
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 15gramůTuk
- 20gramůMouka pšeničná hladká
- 200gramůChléb celozrnný žitný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

572 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

37 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

5 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cuketu oškrábeme a nakrájíme na silnější plátky, uzený tvrdý sýr nastrouháme. Pekáček vymažeme tukem, vysypeme hladkou moukou, vyskládáme do něj rovnoměrně cukety, osolíme, opepříme, zalijeme rozkvedlanými vejci, zasypeme sýrem, na povrch položíme pár hoblinek másla a dáme zapéct. Pečeme ve vyhřáté troubě při střední teplotě přibližně 20 až 25 minut. Cuketu naporcujeme, rozdělíme na talíře a podáváme s tmavým chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

čt 6. 8. 2015

Cuketa zapečená s vejci

Tento recept mě zaujal svojí jednoduchostí, rychlostí přípravy a nenáročností v oblasti surovin. Cukety máme na poli a i přes velmi suchý rok se nám jich urodilo opravdu hodně, takže inspiraci na jejich zpracování hledám všude. Příprava mi trvala i méně než 15 minut a v troubě se cuketa pekla přibližně půl hodiny. Protože jsem zjistila, že uzený sýr z lednice zmizel (je prostě lepší než obyčejný 😁) dala jsem na cukety nastrouhanou goudu. Výsledek byl vynikající a pochutnal si manžel i náš malý syn, který jinak cuketu moc nechce. Pokud bych měla recept hodnotit celkově, určitě má od celé naší rodiny pět hvězdiček a jeho autorovi moc děkuji za usnadnění práce při přípravě jednoho z obědových jídel.