Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 90 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 70 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 39973

Ingredience

Rýže
1 ks Cibule
10 ks Hřebíček
6 ks Kardamom
0,5 kávová lžička Kari koření
0,5 kávová lžička Nové koření mleté
3 polévková lžíce Olej rostlinný
0,5 kávová lžička Paprika mletá pálivá
400 g Rýže loupaná
1 špetka Sůl
1 špetka Tabasco
Maso
1 ks Bobkový list
2 ks Cibule
1 ks Citrony
0,5 kávová lžička Hřebíček
125 g Jogurt bílý
0,5 kávová lžička Kardamom
1 kávová lžička Kari koření
1 kávová lžička Kmín drcený
1 ks Kuře
200 ml Mléko plnotučné
200 g Máslo čerstvé
0,5 kávová lžička Nové koření mleté
0,5 kávová lžička Pepř černý mletý
1 kávová lžička Petržel kudrnka
1 špetka Sůl
1 kávová lžička Zázvor mletý
4 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

66% Kalorie 1,300 kcal
Kilojoule 5 440kJ
26% Sacharidy 94 g
101% Tuky 76 g
15% Sodík 307 mg
115% Bílkoviny 65 g

Indické kuřecí rizoto postup přípravy receptu:

1

Rýži propereme a opražíme na rozpáleném oleji společně s nakrájenou cibulí. Jakmile rýže zesklovatí, zalejeme trochou vody, v níž rozmícháme všechny ostatní ingredience a dusíme cca 5 minut. Poté odstavíme.

2

Kuře očistíme, naporcujeme, vložíme do pekáče s jogurtem a vším kořením kromě kari, přilijeme citronovou šťávu, přidáme rozetřený česnek a sůl. Cibulku nasekáme, dozlatova orestujeme a větší část přidáme k masu. Pokryjeme připravenou rýží, pokapeme máslem z cibule a zalijeme mlékem s kari kořením.

3

Ve vyhřáté troubě dusíme cca 60 minut doměkka. Hotové rizoto posypeme zbytkem restované cibulky a podáváme.

Poznámka

Do rýže použijeme všechno koření tlučené nebo mleté, petržel do masa použijeme sušenou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept