Jednoduchý recept

Z restovaných paprik salát

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	40008
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule červená
1 kávová lžička	Citronová šťáva
1 špetka	Cukr krupice
2 ks	Paprika červená
2 ks	Paprika žlutá
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
4 ks	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl
4 polévková lžíce	Olej slunečnicový

Nutriční hodnoty jedné porce

3% Kalorie 58 kcal

Kilojoule 241kJ

3% Sacharidy 12 g

1% Tuky 0 g

10% Sodík 200 mg

4% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	350,2mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	120,2mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Citronová šťáva, Cukr krupice, Paprika červená, Paprika žlutá, Rajčata, Sůl, Olej slunečnicový mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cibule červená, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Z restovaných paprik salát postup přípravy receptu:

1	Očistíme papriky, překrojíme na poloviny a odstraníme jadérka. Dáme slupkou vzhůru pod předehřátý gril a pečeme, až slupka zčerná. Poté opláchneme pod studenou vodou a odstraníme slupku.
2	Odkrojíme tuhé blány a nakrájíme na plátky.
3	Nakrájenou cibuli a rozetřený česnek osmahneme na rozpáleném oleji, přidáme papriky, nasekaná rajčata a smažíme 10 minut. Sundáme z ohně, přidáme cukr, sůl, pepř, citronovou šťávu a dáme vychladit.
4	Podáváme vychlazené.