Jednoduchý recept

Palačinky s dušenými žampiony

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	nova
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	40029
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 špetka	Kmín celý
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
500 ml	Mléko plnotučné
200 g	Mouka pšeničná hladká T 650
50 ml	Olej rostlinný
1 ks	Salát hlávkový
0,5 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
400 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 455 kcal

Kilojoule 1 904kJ

13% Sacharidy 47 g

31% Tuky 24 g

6% Sodík 122 mg

27% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	79,8mg
Draslík	338,3mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,1mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	782,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kmín celý, Olej rostlinný, Sůl, Vejce slepičí, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko plnotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Salát hlávkový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Palačinky s dušenými žampiony postup přípravy receptu:

1	V mléce rozšleháme vejce, vmícháme hladkou mouku, osolíme a dobře promícháme.
2	Z připraveného těsta upečeme na pánvi na oleji tenké palačinky.
3	Očištěné, na plátky nakrájené žampiony vsypeme do kastrůlku na rozpuštěné máslo, osolíme, okmínujeme a podusíme doměkka. Rozdělíme na upečené palačinky, které pevně zavineme.
4	Palačinky urovnáme do zapékací mísy vymazané trochou oleje a ve středně vyhřáté troubě krátce zapečeme.
5	Ihned podáváme, doplníme hlávkovým salátem.