Recept

Velikonoční beránek z olejového těsta

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	40189
Kategorie:	Třená těsta

Ingredience

Na formu
2 kávová lžička	Citronová kůra
250 g	Cukr moučkový
1 ks	Cukr vanilka
50 g	Hrozinky
1 ks	Kypřicí prášek do pečiva
300 g	Mouka polohrubá
10 polévková lžíce	Olej rostlinný
50 g	Ořechy vlašské
5 ks	Vejce slepičí
10 polévková lžíce	Voda pitná
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
3 polévková lžíce	Mouka pšeničná hrubá

Nutriční hodnoty jedné porce

50% Kalorie 995 kcal

Kilojoule 4 163kJ

37% Sacharidy 133 g

156% Tuky 117 g

5% Sodík 107 mg

39% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	126g
Cholesterol	312,7mg
Draslík	538,4mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,1mg
Vitamín E	2,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Olej rostlinný, Ořechy vlašské, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Hrozinky, Mouka polohrubá, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Velikonoční beránek z olejového těsta postup přípravy receptu:

1	V míse utřeme prosátý cukr se žloutky, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou. Pomalu a postupně zašleháme olej a horkou vodu. Těsto připravujeme pomocí elektrického šlehače, šleháme při malých otáčkách alespoň deset minut. Přimícháme hrozinky, nasekané ořechy, mouku s kypřícím práškem a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků.
2	Těsto vlijeme do vymazané a moukou vysypané formy a v předehřáté troubě pečeme zhruba 45 minut.
3	Upečeného beránka vyjmeme z formy a necháme vychladnout.