Velikonoční dost s ovocem

Name: Velikonoční dost s ovocem
Prep time: 45 min
Cook time: 28 min
Total time: 73 min
Yield: 8
Ingredients: 2 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Mouka pšeničná hrubá; 450 gramů Tvaroh měkký; 40 gramů Cukr moučkový; 200 gramů Jogurt bílý; 300 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 1 balení Ztužovač šlehačky; 8 plátků Želatina plátková; 2 gramy Máslo čerstvé; 40 gramů Cukr moučkový; 1 kus Cukr vanilka; 150 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 150 gramů Maliny; 150 gramů Kiwi; 50 gramů Banány; 1 balení Želatina čirá; 3 lžíce Voda pitná; 1 kus Vejce slepičí; 40 gramů Cukr moučkový; 150 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 kus Cukr vanilka; 1 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 2 lžičky Kakao - prášek; 3 lžíce Marmeláda višňová

73 min.

Ingredience

Na formu
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceMouka pšeničná hrubá
Na krém
- 450gramůTvaroh měkký
- 40gramůCukr moučkový
- 200gramůJogurt bílý
- 300mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 1baleníZtužovač šlehačky
- 8plátkůŽelatina plátková
Na linecké těsto
- 2gramyMáslo čerstvé
- 40gramůCukr moučkový
- 1kusCukr vanilka
- 150gramůMouka pšeničná hladká
- 1lžičkaKypřicí prášek do pečiva
Na ozdobu
- 150gramůMaliny
- 150gramůKiwi
- 50gramůBanány
- 1baleníŽelatina čirá
Na piškotové těsto
- 3lžíceVoda pitná
- 1kusVejce slepičí
- 40gramůCukr moučkový
- 150gramůMouka pšeničná hladká
- 1kusCukr vanilka
- 1lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 2lžičkyKakao - prášek
Na potření
- 3lžíceMarmeláda višňová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

492 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

20 g

Sacharidy

64 g

Vláknina

2 g

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse utřeme změklé máslo s prosátým cukem, vanilkovým cukrem, přimícháme prosátou mouku se lžičkou kypřícího prášku a vypracujeme hladké linecké těsto. Zabalíme je do fólie a necháme alespoň půl hodiny v chladničce.
2
Vejce s vodou ušleháme, přimícháme cukr a vanilkový cukr. Přidáme prosátou mouku se lžičkou kypřícího prášku a kakaový prášek. Dobře promíchané těsto vlijeme do vymazané a vysypané dortové formy a v troubě předehřáté na 175°C pečeme zhruba 20 minut. Po upečení korpus vyklopíme na mřížku, necháme vychladnout a poté podélně rozkrojíme.
3
Linecké těsto z lednice rozválíme na placku o průměru dortové formy, do které placku vložíme a v troubě předehřáté na 180°C pečeme asi 8 minut. Těsto necháme vychladnout (okraj formy sejmeme).
4
Připravíme krém. Rozpustíme želatinové plátky podle návodu, tvaroh rozšleháme, přimícháme cukr, jogurt, rozpuštěnou želatinu a šlehačku, kterou jsme ušlehali se ztužovačem.
5
Linecké těsto potřeme zavařeninou, přikryjeme jednou částí rozkrojeného korpusu a připneme zpět okraj dortové formy. Na piškot vlijeme tvarohový krém, přikryjeme druhou částí piškotového korpusu a vložíme alespoň na 5 hodin do chladničky, aby krém ztuhl.
6
Povrch dortu poté poklademe ovocem, přelijeme želatinou připravenou podle návodu a necháme opět ztuhnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.