Jednoduchý recept

Kachní drůbky na smetaně

  • Slovensko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 70 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (74%)
ID receptu: 40539

Ingredience

40 g Celer bulvový
80 g Cibule
5 g Cukr moučkový
600 g Kachní drůbky
50 g Kachní sádlo
25 g Mouka pšeničná hladká
40 g Mrkev kořen
5 ml Ocet vinný
3 g Pepř černý mletý
30 g Petržel kořen
250 ml Smetana 16% (pochoutková)
10 g Sůl
400 g Těstoviny vařené (průměr)
150 ml Víno bílé
400 ml Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 739 kcal
Kilojoule 3 091kJ
12% Sacharidy 44 g
74% Tuky 56 g
71% Sodík 1 g
67% Bílkoviny 38 g

Kachní drůbky na smetaně postup přípravy receptu:

1

Drůbky trochu pokrájíme, cibuli nakrájíme nadrobno, očištěnou mrkev, petržel a celer nastrouháme nahrubo.

2

V hrnci rozehřejeme kachní sádlo, přisypeme cibuli, zpěníme, přidáme drůbky, orestujeme, vsypeme zeleninu, podlijeme trochou bílého vína a podusíme. Vysmahneme na tuk, zalijeme vývarem a povaříme. Osolíme, opepříme, mouku rozmícháme ve smetaně a přilijeme do hrnce. Podle potřeby dochutíme solí, pepřem, octem, cukrem a dovaříme.

3

Drůbky se smetanovou omáčkou rozdělíme na talíře, vhodnou přílohou jsou vařené těstoviny.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept