Jednoduchý recept

Koule zeleninové s chilli omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	40545
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

225 g	Arašídy
1 ks	Celer - nať
1 ks	Chilli paprička
1 ks	Cibule
2 ks	Cibulka jarní
175 g	Cizrna konzervovaná
2 kávová lžička	Cukr moučkový
1 kávová lžička	Droždí
25 g	Mouka pšeničná hladká
2 polévková lžíce	Ocet vinný červený
3 polévková lžíce	Olej arašídový (podzemnicový)
2 kávová lžička	Olej rostlinný
1 kávová lžička	Oregano sušené
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Protlak rajčatový
200 g	Rajčata
60 g	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 517 kcal

Kilojoule 2 164kJ

12% Sacharidy 42 g

43% Tuky 32 g

26% Sodík 527 mg

38% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	35g
Cholesterol	92,6mg
Draslík	355,6mg
Vláknina	17g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	15,2mg
Vitamín E	5,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli paprička, Cibule, Cibulka jarní, Cizrna konzervovaná, Cukr moučkový, Droždí, Ocet vinný červený, Olej arašídový (podzemnicový), Olej rostlinný, Oregano sušené, Rajčata, Strouhanka, Sůl, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Arašídy, Celer - nať, Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Koule zeleninové s chilli omáčkou postup přípravy receptu:

1	Lžíci oleje rozehřejeme na pánvi, osmahneme pokrájenou cibuli a celer. Do misky dáme oregano, mleté arašídy, konzervovanou cizrnu, kvasnice, strouhanku, žloutek, osmaženou cibuli a celer. Vše promícháme.
2	Na 12 dílků rozdělíme tuto směs a uválíme z každé kouli. Poté obalíme v mouce.
3	Zbývající olej rozehřejeme, přidáme cizrnové koule a za občasného obracení smažíme 15 minut. Poté necháme okapat.
4	V jiné pánvi rozehřejeme olej a osmahneme pokrájenou papričku a jarní cibulky, vmícháme červený vinný ocet, nakrájená rajčata, rajčatový protlak, moučkový cukr, sůl, pepř a přivedeme k varu. Povaříme 5 minut. Podáváme teplé.