Jednoduchý recept

Čokoládové řezy s citronovou polevou

  • Česko
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Čokoládové řezy s citronovou polevou 5 1
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (21%)
ID receptu: 40562

Ingredience

1 kávová lžička Citronová kůra
3 polévková lžíce Citronová šťáva
140 g Cukr krupice
300 g Cukr moučkový
140 g Mouka polohrubá
2 polévková lžíce Mouka pšeničná hrubá
160 g Máslo čerstvé
4 ks Vejce slepičí
3 polévková lžíce Voda pitná
140 g Čokoláda na vaření

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 369 kcal
Kilojoule 1 545kJ
15% Sacharidy 53 g
22% Tuky 16 g
1% Sodík 29 mg
8% Bílkoviny 4 g

Čokoládové řezy s citronovou polevou postup přípravy receptu:

1

V míse utřeme krupicový cukr se 140g změklého másla do pěny. Postupně zašleháme žloutky, citronovou kůru, nastrouhanou čokoládu a mouku. Nakonec zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků.

2

Plech vymažeme zbylým máslem a vysypeme hrubou moukou. Vlijeme na něj těsto, vložíme do středně vyhřáté trouby a pečeme 25-30 minut.

3

Moučkový cukr s vroucí vodou a citronovou šťávou třeme v misce tak dlouho, až se začnou na povrchu tvořit bublinky. Polevu rozetřeme na upečený, částečně vychladlý korpus.

4

Po ztuhnutí polevy moučník krájíme na řezy a podáváme.

Komentáře a hodnocení

 
kvetush
Čokoládové řezy s citronovou polevou
Recept jsem odzkoušela a mohu doporučit. Je výborný. Snadná příprava. Je sice trošku dražší, ale to nevadí čas od času. Před přidáním ušlehaného bílku je hmota trošku více tuhá, ale nelekejte se, bílek to zředí. Pekla jsem na 180 °C 30 minut. Poleva se krásně prosákla i dovnitř, takže není řez vůbec suchý. Dobrou chuť

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept