Recept

Dort s mandarinkami a čokoládovým krémem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 75 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 45 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (21%)
ID receptu: 40569

Ingredience

75 g Cukr moučkový
1 ks Cukr vanilka
1 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
60 g Mouka pšeničná hrubá
30 g Solamyl - bramborový škrob
3 ks Vejce slepičí
3 polévková lžíce Voda pitná
Na formu
2 polévková lžíce Mouka pšeničná hrubá
2 polévková lžíce Máslo čerstvé
Na krém
2 ks Cukr vanilka
75 g Poleva čokoládová
750 ml Smetana 33% (šlehačka)
Na plnění
200 g Mandarinky
3 polévková lžíce Rum

Nutriční hodnoty jedné porce

43% Kalorie 857 kcal
Kilojoule 3 587kJ
17% Sacharidy 62 g
85% Tuky 64 g
4% Sodík 78 mg
17% Bílkoviny 9 g

Dort s mandarinkami a čokoládovým krémem postup přípravy receptu:

1

Bílky s vodou ušleháme do pevného sněhu, zašleháme cukr, vanilkový cukr, rozšlehané žloutky a na závěr „zabalíme“ prosátou mouku s kypřícím práškem a Solamylem. Těsto vlijeme do dortové formy, kterou jsme vymazali a vysypali. Pečeme zhruba 45 minut v troubě předehřáté na 180°C. Korpus necháme vychladnout.

2

V mezičase ve vodní lázni rozpustíme čokoládovou polevu. Ve smetaně rozmícháme vanilkové cukry, smetanu ušleháme, a poté do ní zašleháme rozpuštěnou čokoládovou polevu.

3

Vychladlý dort rozkrojíme, spodní díl zakapeme rumem a poklademe kompotovanými mandarinkami, které jsme nechali okapat (několik jich odložíme na ozdobu). Třetinu smetanového krému rozetřeme na mandarinky, přiklopíme vrchní díl korpusu a zbylým krémem celý dort rovnoměrně potřeme a uhladíme. Vršek dortu ozdobíme odloženými dílky mandarinek.

Poznámka

Dort můžeme podle vlastní fantazie ještě ozdobit velikonočními motivy.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept