Recept

Velikonoční koláč s tvarohovou náplní

  • Evropa
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Velikonoční koláč s tvarohovou náplní 5 1
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (37%)
ID receptu: 40625

Ingredience

100 g Cukr moučkový
1 ks Kypřicí prášek do pečiva
400 g Mouka polohrubá
180 g Máslo čerstvé
3 ks Vejce slepičí
Na náplň
50 g Cukr moučkový
1 ks Cukr vanilka
100 g Marmeláda malinová
500 g Tvaroh měkký
Na ozdobu
250 ml Smetana 33% (šlehačka)
1 balení Ztužovač šlehačky

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 630 kcal
Kilojoule 2 634kJ
19% Sacharidy 67 g
43% Tuky 32 g
2% Sodík 35 mg
35% Bílkoviny 20 g

Velikonoční koláč s tvarohovou náplní postup přípravy receptu:

1

Na vále vypracujeme hladké těsto z prosáté mouky s kypřícím práškem, prosátého moučkového cukru, vajec a změklého másla. Zabalíme je do fólie a necháme alespoň půl hodiny odležet.

2

V mezičase připravíme náplň do koláče. V míse ušleháme měkký tvaroh s cukrem, vanilkovým cukrem a malinovou marmeládou.

3

Na válu ze dvou třetin těsta vyválíme placku o průměru větším než je průměr koláčové formy. Těsto opatrně přeneseme do formy a odřízneme přesahující kousky. Těsto poklademe tvarohovou náplní, uhladíme a křížem položíme tenké válečky, které jsme vyváleli ze zbylého těsta. Povrch potřeme rozšlehaným vejcem a v troubě předehřáté na 170°C pečeme zhruba 20 minut.

4

Lehce zchladlý koláč přeložíme na rovný talíř. Koláč podáváme ozdobený šlehačkou, kterou jsme vyšlehali se ztužovačem dopevna.

Komentáře a hodnocení

 
Aleisa
Velikonoční koláč s tvarohovou náplní
Vybrala jsem si k vyzkoušení tento recept. S těstem se moc dobře pracuje ale mám výhrady k náplni. Není tam ani vejce, ani třeba pudinkový prášek, mělo by tam být něco, co tvaroh po upečení ztuží. Přidala jsem trochu vanilkového pudinkového prášku, kdo použije např. tvaroh z vaničky, měl by dát více, cca půl sáčku nebo i 3/4. Šlehačka se mi k tomuto typu moučníku vůbec nehodí sorry Jinak je koláč dobrý, takže dám palec nahoru.

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept