Pomerančové dortíky s krémem z lučiny

Name: Pomerančové dortíky s krémem z lučiny
Prep time: 25 min
Cook time: 70 min
Total time: 95 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Pomeranče; 60 mililitrů Voda pitná; 6 kusů Vejce slepičí; 1 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 80 gramů Mouka polohrubá; 250 gramů Mandle mleté; 220 gramů Lučina smetanový sýr; 100 gramů Jogurt bílý; 50 gramů Cukr moučkový; 1 kus Pomeranče; 1 kus Jablko granátové

95 min.

Ingredience

- 1kusPomeranče
- 60mililitrůVoda pitná
- 6kusůVejce slepičí
- 1lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 80gramůMouka polohrubá
- 250gramůMandle mleté
Na krém
- 220gramůLučina smetanový sýr
- 100gramůJogurt bílý
- 50gramůCukr moučkový
Na ozdobu
- 1kusPomeranče
- 1kusJablko granátové

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

901 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

61 g

Sacharidy

59 g

Vláknina

11 g

Cukr

32 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané pomeranče nakrájíme na kostičky, podlijeme vodou a zhruba půl hodiny vaříme. Měkké pomeranče rozmixujeme a poté přes síto propasírujeme.
2
Vychladlou pomerančovou pastu v míse smícháme s vejci, mletými mandlemi a prosátou moukou s kypřícím práškem. Těsto promícháme a vlijeme na plech vyložený pečícím papírem a v troubě předehřáté na 180°C pečeme zhruba 40 minut. Poté necháme vychladnout.
3
V mezičase připravíme krém. Lučinu rozšleháme s jogurtem a cukrem.
4
Na ozdobu omyjeme pomeranč a i s kůrou nakrájíme na tenké plátky, které rozčtvrtíme. Granátové jablko rozpůlíme, slupku mačkáme a padající semínka zachytíme do misky.
5
Z vychladlého těsta tvořítkem vykrajujeme kolečka, na každé navršíme část krému, ozdobíme čtvrtkou plátku pomeranče a semínky granátového jablka.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.