Recept

Velikonoční plněný chléb s bylinkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	40656
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

Na náplň
0,3 kávová lžička	Kmín drcený
1 kávová lžička	Kypřicí prášek do perníku
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
100 ml	Mléko polotučné
500 g	Mouka pšeničná hladká
1 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
3 stroužek	Česnek
2 ks	Cibulka jarní
1 polévková lžíce	Kopr čerstvý
3 polévková lžíce	Kopřiva
0,3 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
0,5 kávová lžička	Sůl
300 g	Tvaroh měkký
Na potření
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 635 kcal

Kilojoule 2 656kJ

27% Sacharidy 97 g

18% Tuky 14 g

17% Sodík 336 mg

56% Bílkoviny 31 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	134,7mg
Draslík	121,7mg
Vláknina	2g
Vitamín A	347,8mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,0mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kmín drcený, Sůl, Vejce slepičí, Česnek, Cibulka jarní, Kopr čerstvý, Kopřiva, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Tvaroh měkký mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Kypřicí prášek do perníku nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Velikonoční plněný chléb s bylinkami postup přípravy receptu:

1	Kopřivy spaříme a nasekáme, petrželovou nať a kopr nakrájíme, česnek prolisujeme, cibuli nakrájíme i s natí.
2	Měkký tvaroh našleháme se solí a pepřem, přidáme česnek, cibuli, kopřivy a bylinky.
3	Mouku prosejeme na vál s kypřícím práškem, do důlku vlijeme v mléce rozšlehané vejce, rozpuštěné máslo, přidáme sůl a kmín. Vypracujeme hladké těsto, které necháme pod fólií v chladničce alespoň hodinu odpočinout.
4	Z těsta oddělíme čtvrtinu, zbylé rozválíme na placku, potřeme tvarohovou nádivkou, zavineme, konce podložíme, aby nádivka nevytékala, a na několika místech lehce propícháme vidličkou. Závin přeneseme na plech vyložený pečícím papírem.
5	Ze zbylého těsta vyválíme tři válečky, z kterých upleteme copánek, kterým položíme po délce do středu závinu. Potřeme závin rozšlehaným vejcem a v troubě předehřáté na 175°C pečeme, až závin zrůžoví.
6	Chléb porcujeme až po vychladnutí.