Jednoduchý recept

Vepřový guláš s houbami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	40691
Kategorie:	Maso

Ingredience

600 g	Brambory vařené
10 stroužek	Česnek
500 g	Cibule
3 g	Feferony
250 g	Houby čerstvé
4 g	Kmín celý
25 g	Mouka pšeničná hladká
100 ml	Olej rostlinný
20 g	Paprika mletá sladká
150 g	Paprika zelená
3 g	Pepř černý mletý
100 ml	Protlak rajčatový
10 g	Sůl
900 g	Vepřová plec
700 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 725 kcal

Kilojoule 3 034kJ

12% Sacharidy 43 g

64% Tuky 48 g

50% Sodík 1 g

57% Bílkoviny 32 g

Uhlovodany	36g
Cholesterol	106,5mg
Draslík	1g
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	40,5mg
Vitamín E	2,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory vařené, Česnek, Cibule, Feferony, Kmín celý, Olej rostlinný, Paprika mletá sladká, Paprika zelená, Sůl, Vepřová plec, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Houby čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřový guláš s houbami postup přípravy receptu:

1	Vepřovou plec nakrájíme na kostky, cibuli nadrobno, papriku na proužky, houby na plátky, česnek prolisujeme.
2	V hrnci rozehřejeme olej, přisypeme cibuli, osmahneme do zlatova, přidáme maso, mletou papriku a mleté feferonky, osolíme, opepříme, podusíme ve vlastní šťávě. Téměř vysmahneme na tuk, zaprášíme moukou, promícháme, přidáme rajčatový protlak, papriku, houby, česnek, kmín, podlijeme vodou a vaříme do měkka.
3	Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.