Jednoduchý recept

Pomerančová marmeláda se zázvorem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 80 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 60 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (17%)
ID receptu: 40735

Ingredience

3 kg Cukr třtinový
1,5 kg Pomeranče
2,5 l Voda pitná
50 g Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

4% Kalorie 87 kcal
Kilojoule 363kJ
6% Sacharidy 22 g
0% Tuky 0 g
0% Sodík 7 mg
0% Bílkoviny 0 g

Pomerančová marmeláda se zázvorem postup přípravy receptu:

1

Pomeranče nakrájíme na malé kousky, jejich jádra vložíme do plátěného pytlíku. Čerstvý zázvor najemno nastrouháme, v mírně zahřáté troubě předehřejeme cukr.

2

Do varné nádoby dáme nakrájené ovoce, nastrouhaný zázvor a pytlík s jádry. Přilijeme vodu a pozvolna uvedeme do varu. Až ovoce změkne, přidáme do směsi cukr, za stálého míchání ho necháme rozpustit. Plátěný pytlík vyndáme a důkladně do směsi vymačkáme. Pak zvýšíme příkon tepla a prudce vaříme 15-20 minut, až marmeláda zhoustne.

3

Marmeládu odstavíme a necháme ve varné nádobě 20 minut zchladnout. Plníme do vypařených sklenic, které přikryjeme a označíme. Sklenice uzavřeme teprve, až marmeláda zchladne.

Poznámka

V čase potřebném na přípravu není započítáno 20 minut potřebných pro odstátí. Doba vaření se může prodloužit, je-li marmeláda příliš řídká.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept