Jednoduchý recept

Šťouchané brambory na smažených placičkách

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	40776
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

400 g	Brambory
8 stroužek	Česnek
4 ks	Cibule
3 ks	Feferony
1 kávová lžička	Kari koření
1 kávová lžička	Kmín drcený
255 g	Mouka polohrubá
6 polévková lžíce	Olej rostlinný
2 polévková lžíce	Petržel kudrnka
1 špetka	Sůl
2 polévková lžíce	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 348 kcal

Kilojoule 1 454kJ

20% Sacharidy 74 g

3% Tuky 2 g

4% Sodík 79 mg

21% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	74g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	741,2mg
Vláknina	14g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	38,5mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Česnek, Cibule, Feferony, Kari koření, Kmín drcený, Olej rostlinný, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka polohrubá, Petržel kudrnka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Šťouchané brambory na smažených placičkách postup přípravy receptu:

1	Brambory ve slupce uvaříme a oloupeme. Cibuli nakrájíme, česnek utřeme a společně osmahneme na části rozpáleného oleje. Poté smícháme se vším koření, nadrobno nasekanými feferonkami a petrželkou a rozšťoucháme s uvařenými bramborami.
2	Z mouky, oleje a trošky osolené vody vypracujeme těsto. Z něj utvoříme středně tenké placičky a na zbylém oleji je usmažíme dozlatova. Na každou placku dáme kopeček brambor a podáváme s kečupem.