Recept

Lilek dušený na kokosu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	verca
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	40800
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

4 ks	Brambory
1 stroužek	Česnek
2 ks	Cibule
2 ks	Feferony
0,5 kávová lžička	Hřebíček
8 polévková lžíce	Kokos - mletý (Kopra)
4 ks	Lilek
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Ocet kvasný lihový
1 kávová lžička	Sůl
1 kávová lžička	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 352 kcal

Kilojoule 1 475kJ

10% Sacharidy 36 g

35% Tuky 26 g

11% Sodík 211 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	31g
Cholesterol	1,1mg
Draslík	1g
Vláknina	38g
Vitamín A	138,8mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	29,1mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Česnek, Cibule, Feferony, Hřebíček, Lilek, Sůl, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kokos - mletý (Kopra), Máslo čerstvé, Ocet kvasný lihový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Lilek dušený na kokosu postup přípravy receptu:

1	Brambory i lilky uvaříme a nakrájíme na kostky. Cibuli nasekáme a na rozpáleném másle osmahneme dozlatova. Vmícháme koření, utřený česnek a rozvařený kokos.
2	Poté přidáme lilky a brambory, nadrobno nasekané feferonky a osolíme. Na mírném ohni dusíme cca 10 minut. Před dokončením dochutíme octem a podáváme.