Recept

Brambory na grilu se salsou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	40884
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

600 g	Brambory
2 stroužek	Česnek
2 ks	Chilli paprička
1 ks	Cibule červená
1 polévková lžíce	Cukr třtinový
2 ks	Limetka
4 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
10 polévková lžíce	Petržel - nať
400 g	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 144 kcal

Kilojoule 603kJ

7% Sacharidy 24 g

6% Tuky 5 g

8% Sodík 160 mg

7% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	24g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	673,7mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	44,8mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Česnek, Chilli paprička, Cukr třtinový, Limetka, Rajčata, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cibule červená, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Brambory na grilu se salsou postup přípravy receptu:

1	Umyté brambory se šlupkou uvaříme v hrnci s osolenou vodou, scedíme, necháme vychladnout. Nakrájíme je na čtvrtky a pokládáme na olejem vymaštěný a na vysokou teplotu zahřátý gril. Brambory osolíme, pokapeme olejem a opékáme za častého otáčení 7 minut. Na talíř položíme list ledového salátu, na něj pokládáme upečené brambory a přidáme rajčatovou salsu.
2	Rajčatová salsa: Cibuli, česnek oloupeme, drobně nakrájíme a dáme do misky, na malé kousky nakrájená rajčata, nasekané chilli papričky, nasekanou petržel, šťávu ze 2 ks limetky, cukr, olej, dochutíme solí, pepřem důkladně promícháme.