Velikonoční knedlíky s uzeným masem

Name: Velikonoční knedlíky s uzeným masem
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Vepřová uzená plec; 1 kus Cibule; 550 gramů Mouka polohrubá; 1.5 lžičky Kypřicí prášek do pečiva; 3 kusy Vejce slepičí; 300 mililitrů Zakysaná smetana; 2 lžíce Strouhanka; 4 lžíce Petržel - nať; 2 litry Voda pitná; 0.5 lžička Sůl; 2 litry Voda pitná; 0.5 lžička Sůl

45 min.

Ingredience

- 250gramůVepřová uzená plec
- 1kusCibule
- 550gramůMouka polohrubá
- 1,5lžičkyKypřicí prášek do pečiva
- 3kusyVejce slepičí
- 300mililitrůZakysaná smetana
- 2lžíceStrouhanka
- 4lžícePetržel - nať
- 2litryVoda pitná
- 0,5lžičkaSůl
Na vaření
- 2litryVoda pitná
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

824 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

30 g

Sacharidy

109 g

Vláknina

6 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nakrájíme nadrobno, bylinky jemně nasekáme.
2
Uvařené uzené maso umeleme, smícháme s cibulí a společně osmažíme na oleji a odstavíme. Přimícháme rozšlehaná vejce, bylinky, sůl, smetanu a prosátou mouku s kypřícím práškem. Vypracujeme hladké těsto, podle potřeby přidáme strouhanku.
3
Z těsta tvarujeme knedlíky velikosti vajec a vhazujeme do vroucí vody. Vaříme zhruba 12 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.