Vepřový bůček na jablkách

Name: Vepřový bůček na jablkách
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Jablka; 200 gramů Cibule; 30 gramů Hořčice gurmánská; 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 30 mililitrů Olej rostlinný; 200 mililitrů Hovězí vývar základní; 400 gramů Brambory vařené; 500 gramů Vepřový bok

75 min.

Ingredience

- 300gramůJablka
- 200gramůCibule
- 30gramůHořčice gurmánská
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 30mililitrůOlej rostlinný
- 200mililitrůHovězí vývar základní
- 400gramůBrambory vařené
- 500gramůVepřový bok

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

874 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

74 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

4 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Bůček bez kosti nakrájíme na plátky, cibuli nadrobno, jablka omyjeme, vykrojíme jádřince a jablka nakrájíme na plátky.
2
Plátky bůčku osolíme, opepříme a potřeme pikantní hořčicí. V pánvi rozpálíme olej a plátky bůčku na něm osmažíme z obou stran dozlatova. Přisypeme jablka, cibuli, podlijeme vývarem a dusíme doměkka.
3
Jako příloha jsou vhodné vařené brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

čt 3. 9. 2015

Vepřový bůček na jablkách

Vepřový bůček s jablky je sice tučnější variantou hlavního jídla, ale kombinace jablek a cibulky mu dodá ten správný šmrnc a úžasnou vůni. Tento recept je snadný, rychlý, levný a určitě bude stát výsledek za to. Takže vzhůru do vaření! Je na čase, abyste si i vy pochutnali jako my.