Špenátové nočky se sýrem

Name: Špenátové nočky se sýrem
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Máslo čerstvé; 180 gramů Sýr Čedar; 150 gramů Strouhanka; 100 gramů Máslo čerstvé; 220 gramů Mouka pšeničná hladká; 2 kusy Vejce slepičí; 180 gramů Špenát listový čerstvý; 1 lžíce Petržel - nať; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 160 mililitrů Mléko plnotučné; 0.5 lžička Sůl; 2 litry Voda pitná; 0.5 lžička Sůl

20 min.

Ingredience

Na polití
- 100gramůMáslo čerstvé
Na posypání
- 180gramůSýr Čedar
Na strouhanku
- 150gramůStrouhanka
- 100gramůMáslo čerstvé
Na těsto
- 220gramůMouka pšeničná hladká
- 2kusyVejce slepičí
- 180gramůŠpenát listový čerstvý
- 1lžícePetržel - nať
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 160mililitrůMléko plnotučné
- 0,5lžičkaSůl
Na vaření nočků
- 2litryVoda pitná
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

915 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

63 g

Sacharidy

63 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Špenát spaříme, přelijeme studenou vodou, necháme okapat a poté jemně nasekáme. Strouhanku osmažíme na másle a necháme vychladnout, petrželovou nať nasekáme nadrobno, sýr nastrouháme.
2
V míse rozšleháme vejce s mlékem, přimícháme mouku, smaženou strouhanku, špenát, petrželovou nať, ochutíme solí a pepřem a vypracujeme těsto, které necháme asi půl hodiny odpočinout.
3
Z těsta dvěma lžičkami tvarujeme nočky, vkládáme do vroucí osolené vody a vaříme. Jakmile nočky vyplavou, vyjmeme a necháme okapat. Hned servírujeme posypané sýrem a polité rozpuštěným máslem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.